生态学中有一个“红皇后假说”，此假说源自英国作家路易斯·卡洛尔的《爱丽丝镜中奇遇记》。书中的红皇后对爱丽丝说:"在这个国度中，必须不停地奔跑，才能使你保持在原地。"

这一法则在自然界的猎豹与瞪羚中体现的淋漓尽致。对于猎豹一族来说，在一代又一代的进化中，它们拥有了坚韧的脊椎、强劲的长腿、钉鞋般的爪子和流畅的体形，有着时速约110公里的迅捷身手，大大优异于他们的祖先，然而猎豹一族吃掉的羚羊数却并没有比以前的祖先多。因为与此同时，羚羊一族也在不断进化，为了不被吃掉跑的更快。

就这样在时间的维度里，猎豹和瞪羚都被栓在红色皇后的跑步机上，跑得慢的猎豹会饿死，跑不快的羚羊会被吃掉。两方都在不断地进步，留存下来的都是精锐中的精锐。正如中国那句古话“逆水行舟，不进则退”。

“红皇后假说”同样适用于当下的商业市场。面对持续发展的竞争对手，如果自身无法跟进发展的脚步，就只有被市场淘汰的结局。在疫情期间，传统的线下销售受到了巨大冲击，餐饮行业首当其冲。不少传统餐饮行业都开始利用互联网促进自身发展。

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